FlæskestegsSalt fra Mariager
Indeholder: Mariager Sydesalt,
timian, persille, merian, peber, laurbær
Mariager sydesalt er fremstillet af 250
mio år gammelt havsalt som er aflejret
i en saltdiapir ved Hobro. Sydesaltet
fremstilles i en sydehytte efter middel-
alderlige metoder. Saltlagen hældes
i store jernpander, der opvarmes over
åben ild. Efterhånden som vandet
fordamper,vokser de smukke krystaller
på overfladen. Saltet tørres i solen og
efter et døgn poses det op og er klar
til at spise.
På lager